Ve Finsku je téměř nemožné najít keř bezu. Blízko mého bytu je malé arboretum, jehož součástí je jeden bezový keř. Využila jsem příležitosti a natrhala si několik květů na sirup a na čaj. O pár dní později jsem se nasbírala květy lípy také na čaj.
Udělat sirup z bezu je neuvěřitelně jednoduché a sirup chutná skvěle.Mrzí mne, že jsem prošvihla sezónu pampelišek a sedmikrásek, abych si vyrobila med nebo sirup. Tak příští rok.
